Трепанг на меду 300 гр Алтайские дары

Что такое трепанг
Трепанг, или морской огурец, — это беспозвоночное животное, относящееся к классу голотурий — иглокожих, обитающих в морях и океанах по всему миру. Дальневосточный трепанг водится в Японском, Охотском и Восточно-Китайском морях, в том числе в территориальных водах нашей страны, омывающих Сахалин и Курильские острова.
У морского огурца вытянутое и приплюснутое книзу тело, которое достигает 40 см в длину и десяти в ширину. Оно покрыто небольшими отростками, напоминающими шипы, а возле рта — десятки щупалец. Трепанги обладают разнообразной окраской, которая варьируется от желтого и светло-зеленого цвета до темно-коричневого. Питаются морские огурцы планктоном и мелкими органическими частицами, растворенными в песке. Живут в естественной среде около десяти лет.
Благодаря своим полезным свойствам и широкому применению в традиционной восточной кулинарии, трепанги считаются ценным промысловым видом. В основном их разводят на специальных фермах, затем продают по всему миру свежими или сушеными. Россия входит в число крупнейших экспортеров трепанга: ежегодно в хозяйствах Приморского края добывается и перерабатывается более пяти тысяч тонн этого продукта, поэтому сегодня его можно купить во многих отечественных магазинах и аптеках. Трепанг на меду: полезные эффекты и применение
В голотуриях содержится множество полезных веществ, которые необходимы для крепкого здоровья и хорошего самочувствия. К таким элементам относятся каротиноиды, фосфолипиды, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Кроме того, в списке важных веществ коллагеновый белок с высоким содержанием полезных аминокислот, например глицина, пролина, аргинина, треонина, глутаминовой и аспарагиновой. Еще в мясе голотурий есть витамины группы B, аскорбиновая кислота, гликоген, медь, железо и йод, количество которого у дальневосточного трепанга почти в 100 раз больше, чем у других беспозвоночных.
Благодаря такому химическому составу продукты из морского огурца обладают массой полезных качеств, подтвержденных клиническими исследованиями.
Антигрибковое действие. Такой эффект обеспечивают тритерпеновые гликозиды — особые вещества, которые содержатся еще в женьшене и элеутерококке. Они устраняют вредные грибки на клеточном уровне и способствуют быстрому восстановлению после грибковых заболеваний.
Поддержка иммунитета. Гликозиды стимулируют иммунную систему человека, улучшая сопротивляемость организма вирусам и инфекциям, и усиливают действие вакцин, повышая выработку антител.
Противоопухолевая активность. Исследования показали, что голотоксин, содержащийся в морском огурце, значительно замедляет рост раковых опухолей. Также этому способствуют иммуномодулирующие эффекты гликозидов.
Замедление окислительных процессов. Каротиноиды, придающие голотуриям желтую и коричневую окраску, обладают мощными антиоксидантными свойствами. Эти пигменты замедляют старение, нормализуют давление, укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают общее самочувствие.
Профилактика атеросклероза. Образование холестериновых отложений в сосудах вызвано нарушением липидного обмена и повышенным уровнем холестерина в крови. Вывести вредное соединение из организма можно с помощью фосфолипидов, содержащихся в голотуриях в большом количестве.
Трепанг на меду и другие продукты из морского огурца подходят для большинства людей и способствуют общему оздоровлению организма. Они улучшают аппетит, состояние внутренних органов, кожи, костей и волос, а также помогают при тяжелых умственных и физических нагрузках.